●ホットケーキミックスを使ったお菓子・おやつレシピ●

新しいオーブンレンジを買ってもらい、旦那の「これで、ケーキやパン焼いてもらえる〜」と嫌みとも取れぬ言葉から、ケーキ作りを始めた。 ほとんど作ったことないから、失敗しなさそうなチーズケーキを作ってみたら、はまったはまった。ヾ(＠^▽^＠)ノ
チーズケーキも色んなバリエーションがあって、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレタイプとあってどれもお勧め！！
ホットケーキミックスを使ったスフレチーズケーキのレシピもあります。

野菜を入れて

蒸しパン♪

いつも、ホットケーキじゃぁ、つまらないと蒸しパン作ってみました。 離乳食にもおすすめです。（LINLINはすごい勢いで食べちゃいます。(;´▽｀A``）
にんじん、 ほうれん草、 かぼちゃ リンゴ
その他にも、その時々の野菜を入れて作ってみてね♪

混ぜて焼くだけ〜♪

にんじんケーキ

マフィンと同じ感覚で、どんどん混ぜていくだけで、ふんわりおいしいケーキができます。
にんじんを混ぜていますが、気にならない味です。
野菜が苦手なお子ちゃまも食べられるかな？？？
パウンド型で焼いてちょっとした手みやげにもいかがですか？
ホットケーキミックスがないときには、こちらをどうぞ〜♪

混ぜて焼くだけ〜♪

リンゴのケーキ

混ぜて焼くだけケーキの第二弾でリンゴのケーキです。
リンゴは、砂糖とお鍋にかけて水分を飛ばしているので、焼いてもベチョっとした感じはなく、 しっとりふわふわのケーキです。
リンゴの酸味が甘さを和らげすっきりしていて美味しいですよ！
ホットケーキミックスがないときには、 こちらをどうぞ〜♪

「ぐりとぐら」風
フライパンで

カステラ〜♪

ぐりとぐらの絵本のようにフライパンでカステラを作りたいと試行錯誤の上できあがりました〜〜。
作る際に、焦げやすいのが難点ですが、お子ちゃまと一緒にぜひぜひ試してみて下さいね！

簡単バナナケーキ

（プレーン＆チョコ）

熟れすぎバナナがあったので、ホットケーキミックスで
混ぜるだけのバナナケーキを作りました。
粉を混ぜる手間がいらないし、簡単手早くしっとりふわふわなバナナケーキができます。
子供たちにもおすすめのケーキです。よかったら試してみて下さいね！
ココアを混ぜてほろ苦いチョコバナナケーキは、 こちら

かぼちゃまんじゅう

TOMがおまんじゅうを食べたいというので、家にあったホットケーキミックスと かぼちゃでおまんじゅうを作ってみました。
形はちょっと不細工ですが、立派な？！おまんじゅうになりました。
あんを包むのがちょっと大変ですが、よかったら試してみてくださいね！

簡単

バターチーズケーキ

ホットケーキミックスの簡単ケーキの第2弾？！
クリームチーズをたっぷり入れた、チーズケーキを作りました。
普通のチーズケーキとは違って、バターがたくさんはいってるので、 しっとりしてて、マフィンのようなケーキです。
粉を混ぜる手間がいらないし、簡単手早くしっとりふわふわなケーキができます。
子供たちにもおすすめのケーキです。よかったら試してみて下さいね！

全粒粉入り
バナナヨーグルト

蒸しパン

LINLINのお腹対策で、食物繊維たっぷり、鉄分たっぷりの全粒粉に
バナナ、ヨーグルトの組み合わせで蒸しパンを作りました。
全粒粉の香ばしさと、バナナの甘み、ヨーグルトの酸味がほどよくて すっきり美味しくできました。
よかったら、試してみて下さいね！

簡単

ブルーベリーケーキ

ホットケーキミックスの簡単ケーキの第3弾？！
ブルーベリーとヨーグルトのケーキを作りました。
粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、 しっとりふわふわケーキができますよ♪
ブルーベリーの酸味がほどよく、ケーキの甘さとマッチして美味しいです♪
よかったら試してみて下さいね！

かぼちゃのおやき

冷蔵庫整理を兼ねて、豆腐とかぼちゃを使って、混ぜて焼くだけ〜♪の
おやきを作りました。
何と言っても、混ぜて焼くだけでとっても簡単な上、野菜とタンパク質も採れて一石二鳥！
子供もパクパク食べてます。よかったら、試してみて下さいね♪

さつまいものケーキ

ホットケーキミックスの簡単ケーキの第？弾。（もうわかりません。(;´▽｀A``）
秋になり、お芋の美味しい季節になったということで、
黒ごまたっぷりのさつまいものケーキを作ってみました。
粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、 しっとりふわふわケーキができますよ♪
おやつだけでなく、朝食やブランチにもいいかも？？
よかったら試してみて下さいね！

ココアのクッキー

子供も一緒に作れるおやつをと、ホットケーキミックスでクッキーを作ってみました。
今回は、ココア生地とプレーン生地を作り、うずまきクッキーにしましたが、 色んな型で型抜きしたり、マーブル模様、チェックなどにアレンジしてもいいと思います。
生地を作って冷凍しておけば、さらに簡単に手軽にクッキーを焼くことができますよ♪
よかったら、試してみて下さいね。

ココアとくるみの

マフィン

季節柄、チョコなお菓子が食べたくなり、ホットケーキミックスを使って、
ココアとクルミのマフィンを作ってみました。
ココアのほろ苦とくるみの香ばしさが良い感じです！！
粉をふるう手間もいらないし、簡単混ぜて焼くだけなので、
よかったら試してみて下さいね！

ガトーショコラ

ホットケーキミックスを使って、ガトーショコラを作ってみました。
チョコレートは、市販の板チョコをビターとスイートを1／2枚ずつ使い、
甘さ控えめに作ってみました。
ホットケーキミックスを使うので、手軽に簡単にふわふわしっとりの ガトーショコラができますよ！よかったら、試してみて下さいね。

チョコスフレケーキ

ガトーショコラよりももっと軽い食感のケーキが食べたいと、
チョコスフレケーキを作ってみました。
作り方は、上のガトーショコラとほとんど同じで、蒸し焼きにしただけです。(;´▽｀A``
でも、ガトーショコラとは、まったく違うケーキになりました。
シュワシュワ、ふわふわ〜のケーキです。よかったら、試してみて下さいね。

いちごのマフィン

春が近づき、イチゴが手軽に手にはいるようになってきたので
ホットケーキミックスを使ってイチゴのマフィン♪を作ってみました。
イチゴの酸味と生地の甘さが絶妙でいい感じです。
粉をふるう手間もいらないし、簡単混ぜて焼くだけなので、 よかったら、試してみて下さいね。

いちごのタルト

桃のタルト

チーズタルト

子供とイチゴ摘みに行き、イチゴのおやつを作ろうとホットケーキミックスを使ってタルトを作ってみました。
粉をふるう手間がいらないので、簡単手軽にさくさくなタルトができました。
クリームは、フルーツを変えるだけで色んなアレンジが楽しめると思います。
よかったら、試してみて下さいね。
さらに楽チンにクリームを市販のフルーチェで作ってみた桃のタルトも結構いけますよ！
さらにさらに、チーズケーキを入れ、チーズタルトも作りました。

ふわふわしっとり
シフォンな

イチゴの
ロールケーキ♪

春が近づき、イチゴが手軽に手にはいるようになってきたので
ホットケーキミックスを使ってイチゴのロールケーキを作ってみました。
シフォンケーキの生地を基本に作ったので、 ふわふわしっとりきめ細かいケーキが、お手軽簡単にでき、 ロールケーキを巻く時にできやすい、ひび割れもなく、 きれいなロールケーキになりました。
よかったら、試してみて下さいね。

ほくほくかぼちゃの

マフィン

簡単ケーキ・マフィンシリーズの野菜（かぼちゃ）編です！
ほくほくかぼちゃがゴロゴロ入っておやつだけでなくブランチにも♪
ホットケーキミックス利用なので粉をふるう手間なく、 簡単にしっとりマフィンができますよ♪
パウンド型でケーキもオススメです！